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          毛肚食材配送公司:驗收食材要嚴格把控

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          毛肚食材配送公司:驗收食材要嚴格把控

          發布日期:2022-03-16 作者: 點擊:

          在食材采購過程中,需要認真把握收貨和驗貨兩大關卡。及時發現和反饋缺貨、爛貨,可以減少企業資金的浪費和損失。

          通過嚴格的驗收制度,控制采購過程中的貨物數量和質量,做到不過度采購貨物,不購買劣質產品、規格不符的貨物和未經批準的貨物。庫管員還需要進行二次檢驗,謹防鮮活品種死亡,及時通知供應商,提前與供應商制定好退貨換貨的規章制度,減少損失。

          提前開發供應商數據庫,選擇好的供應商,邀請報價,定期進行三次詢價,了解市場價格,選擇合適的供應商。當質量和價格相差不大時,按照就近原則采購,減少食材消耗和合作難度。

          如何做好食品安全工作?

          1、首先,應評估供應商是否合格。查:市場準入資質——食品生產許可證、流通許可證、屠宰許可證等。2.檢查營業執照,3。檢查一年內的第三方檢驗報告,建立合格供應商名單,每年年初重新評估。

          2.其次,采購。采購范圍應從合格供應商名單中選擇,確保所有證書齊全。得要取得每批配料的合格證——出廠檢驗報告,以便檢查。

          3.接受。建立進貨檢驗制度。如實記錄食品名稱、規格、數量、生產批次、保質期、供應商名稱及聯系方式、進貨日期等。并將記錄保存兩年。如果實現統一發放,由紅紅總部進行統一檢查,檢查記錄復印件保存在相關企業備查,或聯網備查。

          毛肚配送采購.jpg


          本文網址:http://www.nazarserial.com/news/592.html

          關鍵詞:毛肚采購,鮮毛肚報價,重慶毛肚配送

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