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          重慶鮮毛肚加工廠分享如何發毛肚

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          重慶鮮毛肚加工廠分享如何發毛肚

          發布日期:2020-05-28 作者: 點擊:

          重慶鮮毛肚加工廠分享如何發毛肚:將毛肚翻過來,用剪刀去除上面的肥油。然后取適量的堿面,反復正反面揉搓。堿面一定要涂抹均勻!大約揉搓三 分鐘,用水沖凈。(堿面可以用明礬代替)用粗鹽加面粉再次涂抹牛肚,反復揉搓,面粉可以起到帶去毛肚上面贓物的作用,粗鹽的顆粒抑有此作用。用白醋或米醋再將牛肚揉搓約三分鐘,基本一塊干凈無異味的毛肚就呈現在面前了。

          邊加熱邊用小刀刮洗,清水洗兩遍,仍用水反復沖洗干凈,先用鹽一把(顆粒狀較好)將牛肚里外反復搓揉,牛肚變軟,用設備清洗或用雙手反復揉搓。先用熱水泡,熱水里需要加醋和鹽,1個小時后再洗,保證干凈無味道,用面粉+鹽巴來回洗2次,腸子內太臟的東西順手拔掉,3~4次沖清水就很干凈了,先用醋洗,再用小蘇達水洗,之后用清水泡一會就行了。


          本文網址:http://www.nazarserial.com/news/481.html

          關鍵詞:重慶鮮毛肚加工廠,重慶毛肚批發,鮮毛肚批發

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